Давайте попробуем вспомнить и назвать возможные способы приготовления кофе в домашних условиях. Я разобью все способы по условным группам, что бы как-то классифицировать типы приготовления напитка. Мы обязательно исследуем каждый из перечисленных способов приготовления кофе очень детально и скрупулёзно, а сейчас просто перечислим те из них, которые мне известны и теоретически доступны.
Заварка простым способом:
- Заварка кофе прямо в чашке, с помощью горячей воды
- Заварка кофе во френч-прессе
- Заварка кофе в турке
Заварка с использованием фильтра:
- Капельная кофеварка
- Кемекс (Chemex) и подобные
- Дриппер Харио (Dripper Hario) и подобные
Другие способы заварки:
- Аэропресс (Aeropress)
- Сифон Харио (Syphon Hario)
Приготовление кофе с использованием подачи воды под давлением
- Гейзерная кофеварка – мока
- Капсульная кофеварка
- Чалдовая кофеварка (прессованный кофе в бумажном фильтре)
- Автоматическая кофе-машина для приготовления эспрессо и других кофейных напитков
- Настоящая домашняя эспрессо-машина с возможностью ручного управления
А, ну и да, растворимый кофе 🙂
- Обычный порошок
- Гранулы
- Концентрированные гранулы
В принципе, любой из перечисленных способов, можно применять для приготовления кофе как в кафе, так и дома. Разве что, инструменты для этого в каждом случае будут разные. Для домашних условий не нужны большие мощности и возможности, а для кафе, как раз, больше подойдут приспособления и машины, способные производить много и со стабильным качеством.
Каждый из этих способов заварки и приготовления кофе уникален и имеет свои плюсы и минусы. Каждому любителю кофе нравится близкий ему способ получения удовольствия от этого чудесного растения. Лично мне ближе всего способ, который позволяет получить из зерна максимальное количество вкуса, а значит и удовольствия – эспрессо, то есть кофе, приготовленное с помощью воды, поданной под давлением.
А какой способ приготовления нравится больше вам? Или может, вы знаете не перечисленные здесь способы заварки или приготовления кофе? Напишите об этом в комментариях, мне очень интересно!
Вот это да! Столько разнообразных способов!
Что касается меня, то сама я использую три способа заварки. На работе завариваю кофе тонкого помола прямо в чашке — мне очень нравится и вкус и запах чарующий. Если я дома — завариваю в керамической турке — получается ароматно и с пенкой. Иногда пользуюсь гейзерной кофеваркой производства СССР (ей наверное лет около сорока), но пока свое мнение об этом способе заварки выразить не могу — все никак не распробую.
Все способы хороши, У каждого есть свои плюсы. Но я бы очень Вам советовал попробовать-таки гейзерку. И лучше всего с хорошим, качественным кофе. Уверен, Вы очень полюбите этот способ приготовления!