Архив рубрики: Интересные факты о кофе

Заварник Карлсбадер (Karlsbader Kanne) — один из лучших способов приготовления кофе. История

Заварник Карлсбадер (Karlsbader Kanne)

Заварник Карлсбадер (Karlsbader Kanne)

Мои любимые и уважаемые кофейные друзья, любители кофе и, надеюсь, профессионалы, блог возвращается в активную фазу и начнём мы, пожалуй, с самого необычного и одного из самых вкусных способов заварки кофе — кофе из заварника Карлсбадер.

Читать далее

Почему американо — не американо

На самом деле это - не американо, а прекрасный эспрессо. Но если в него добавить воды из стаканчика справа, то получится оно - американо :)

На самом деле это — не американо, а прекрасный эспрессо. Но если в него добавить воды из стаканчика справа, то получится оно — американо 🙂

Многие из читателей нашего славного блога наверняка пили, а некоторые пьют до сих пор кофе, который называют американо. Самое интересное, что непосредственно к американскому, этот кофе никакого отношения не имеет и вот почему.

Читать далее

Интересные факты о кофе — новый сериал на блоге “Всё о кофе”

Иногда вот такую штуку готовлю :)

Иногда вот такую штуку готовлю 🙂

Сегодня стартует новый текстовый сериал с фотографиями и видео-роликами, на блоге Всё о кофе, который называется Интересные факты о кофе. Регулярно я буду публиковать короткие или немного более длинные истории и факты о кофе и обо всём, что с ним связано.

Читать далее

В каком кофе больше всего кофеина — в эспрессо, ристретто, кофе, приготовленном с помощью фильтра или в кофе по-турецки?

В каком кофе больше всего кофеина - в эспрессо, ристретто, кофе, приготовленном с помощью фильтра или в кофе по-турецки?

В каком кофе больше всего кофеина — в эспрессо, ристретто, кофе, приготовленном с помощью фильтра или в кофе по-турецки?

Это звучит невероятно, но наименьшее количество кофеина, из всех кофейных напитков, содержится в эспрессо. Более того в «укороченном» эспрессо — ристретто, будет ещё меньше кофеина. При этом, именно у ристретто будет наиболее «крепкий» вкус.

Именно по-этому итальянцы пьют кофе с молоком: капучино и латте — утром, в обед — эспрессо, а вечером — ристретто, и совершенно не страдают при этом бессонницей.

Читать далее