Архив метки: портафильтр

Как распознать приготовление правильного эспрессо: установка рожка в машину

Установка портафильтра в группу

Установка портафильтра в группу

На самом деле, я начал писать этот выпуск на тему экстракции. Но, когда я развернулся на тему времени установки портафильтра в группу и запуска эспрессо машины, то понял, что у меня получился ещё один, дополнительный выпуск. Это и хорошо. Мы должны очень подробно разобрать все детали сложнейшего и увлекательнейшего процесса, называемым “приготовление правильного эспрессо”.

Читать далее