Архив метки: турка

Рецепт кофе по-восточному в турке – как приготовить самый волшебный напиток на Земле, практическое руководство

Напиток готов, пенка подошла к верхнему краю турки

Напиток готов, пенка подошла к верхнему краю турки

Итак, вы уже купили себе новенькую турку, кофемолочку, фильтр для воды и пачку свежайшего кофе, а так жже сахар. Теперь мы можем приступить к самому интересному и вкусному – приготовлению невероятно волшебного кофе – кофе по-восточному в турке. Напоминаю, что меня этому учил и все советы давал Вадим Грановский. Потому ещё раз благодарю его за то, что он помог мне максимально вкусно погрузиться в восточный мир кофе. А наша с вами история только начинается.

Читать далее

Кофе по-восточному в турке: подготовка к приготовке – турка, кофемолка, кофе и вода

Правильные турки

Правильные турки

Итак, сегодня мы попробуем приготовить вкуснющий кофе по-восточному (он же кофе по-турецки, он же кофе по-арабски) в турке (она же джезва, она же ибрик). За основу я беру советы и рекомендации очень опытного специалиста по кофе вообще и по кофе в турке, в частности, Вадима Грановского.

Читать далее

Меня научили готовить кофе по-восточному в турке. Это невероятно вкусно!

Кофе по-восточному

Кофе по-восточному

Ребята, хочу поделиться с вами невероятным открытием – кофе по-восточному (он же кофе по-турецки, кофе по-арабски и более другие экзотические варианты), приготовленный в турке (она же джезва, она же ибрик). Познакомился я с этим напитком, как ни странно, всего несколько дней назад. Хотя и ранее когда-то готовил кофе таким способом, но, как оказалось, совсем не так, как нужно.

Читать далее